Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ... - Blog Makanan di Kuala Lumpur

Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...
Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...
Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...

Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...

Posted: 15 Jan 2014 10:49 PM PST

SWM Environment Sdn. Bhd. menggunakan jentera berteknologi terkini, beach comber dan beach buggy, bagi memastikan kawasan pantai di Port Dickson sentiasa dalam keadaan bersih dan selamat untuk para pengunjung.

SAMPAH-SARAP yang telah dikutip dibuang ke dalam sebuah lori terbuka untuk proses pelupusan.

BERBEZA dengan kunjungan ke Pantai Saujana, Port Dickson, Negeri Sembilan beberapa bulan sebelum ini, seorang suri rumah, Sarina Salleh dari Cheras, Kuala Lumpur mengakui terkejut melihat sekitar kawasan peranginan tersebut yang lebih bersih dan menarik berbanding dahulu.

Kedatangannya ke pantai tersebut baru-baru ini bersama ahli keluarganya adalah untuk menikmati pemandangan pantai, di samping beriadah untuk menenangkan fikiran daripada kesibukan kehidupan kota.

"Saya akan datang ke sini sekurang-kurangnya sebulan sekali. Saya sukakan Pantai Saujana kerana pantainya yang bersih, pasir yang memutih dan berasa selesa setiap kali membawa anak-anak untuk bermandi-manda dan barbeku.

"Anak-anak saya juga gemar ke sini kerana air laut yang bersih dan persekitaran yang sentiasa dijaga rapi," katanya ketika ditemui Kosmo! di Pantai Saujana baru-baru ini.

Sementara itu, seorang peniaga yang menjual pakaian dan peralatan pantai, Ahata Hamzah, 48, berkata, terdapat banyak perbezaan pada persekitaran pantai berkenaan sejak berniaga di situ tujuh tahun lalu.

"Ini jelas dilihat daripada aspek kebersihan. Sepanjang saya di sini, ada kalanya kedengaran keluhan pengunjung terhadap tahap kebersihan pantai ini.

"Mereka berasa tidak selesa mandi di laut kerana kerap terjumpa sampah-sarap seperti botol-botol plastik dan bekas polistirena di persisiran pantai," imbau beliau.

Kini, tambahnya, saya dapat menarik nafas lega kerana masalah ini telah dibendung secara berperingkat-peringkat mulai tahun lalu setelah mendapat kerjasama daripada semua pihak berkaitan.

"Keadaan yang lebih baik ini juga memberi kesan yang memberangsangkan kepada perniagaan saya," kata Ahata.

Pantai Saujana yang terletak di Batu Empat, Jalan Port Dickson merupakan sebuah pantai sepanjang 1.4 kilometer (km) yang bermula dari pusat peranginan popular, Avillion Beach Resort sehingga Pantai Cahaya Negeri.

Tumpuan pengunjung

Terkenal dengan persekitaran yang tenteram, pantai yang terbentang luas ini menjadi tumpuan pengunjung, khususnya pada hujung minggu dan cuti umum bagi melakukan aktiviti-aktiviti riadah seperti berkelah, sukan air dan bermain layang-layang.

Penyediaan kemudahan yang lengkap seperti tempat letak kereta, laluan pejalan kaki berturap, deretan gerai makanan dan kraftangan serta tandas awam yang bersih juga merupakan daya tarikan pengunjung ke pantai berkenaan.

Menyedari keperluan dan komitmen untuk sentiasa menambah baik mutu perkhidmatan, syarikat konsesi SWM Environment Sdn. Bhd. (SWM) telah memperkenalkan jentera berteknologi moden, beach comber dan beach buggy, bagi memastikan kawasan pantai di Port Dickson berada dalam keadaan bersih.

Perasmian penggunaan jentera itu telah disempurnakan oleh Menteri Besar Negeri Sembilan, Datuk Mohamad Hasan di sebuah hotel terkemuka Port Dickson pada November lalu.

Jimat masa

Menurut Pengurus Besar Kumpulan SWM, Adnan Ibrahim, pengenalan jentera itu menjadikan Negeri Sembilan sebagai negeri pertama yang memperkenalkan perkhidmatan pembersihan pantai berteknologi di Malaysia.

JENTERA beach comber berupaya membersihkan permukaan pasir pantai sehingga kedalaman 15 sentimeter.

"Secara kebetulan pengenalannya seiring dengan Tahun Melawat Malaysia 2014, menambahkan lagi kepentingan penggunaan jentera ini dalam menyediakan satu destinasi percutian yang menarik bagi pengunjung di dalam dan luar negara.

"Jentera ini mampu mempercepatkan proses pembersihan pantai dan menjadikan kawasan lebih bersih berbanding penggunaan tenaga kerja manusia sebelum ini," katanya ketika ditemui di Kuala Lumpur baru-baru ini.

Mampu membersihkan 2..8 hektar kawasan pantai, Adnan menambah, buat peringkat awal proses pembersihan hanya melibatkan tiga buah pantai iaitu Pantai Saujana, Pantai Bagan Pinang yang sejauh 1.5km dan Pantai Batu (1km) yang berada di bawah perkhidmatan syarikat konsesi berkenaan.

"Beach comber ini dikendalikan seorang pemandu. Ia dapat membersihkan kawasan pantai sehingga kedalaman 15 sentimeter dari permukaan pasir pantai untuk mengorek sampah dan hanyutan dari laut seperti plastik, kaca pecah, puntung rokok, tin minuman, ranting kayu, rumpai laut, daun kering dan batu-batu kecil.

"Setelah pasir pantai digemburkan bagi mengeluarkan sampah, mesin ini akan meratakan semula permukaan bagi keselesaan pengunjung," jelasnya.

Bagi kawasan kecil dan sempit pula, beach buggy akan digunakan untuk membersihkan kawasan tersebut.

Sekali imbas, jentera ini kelihatan sama seperti kenderaan pelbagai permukaan (ATV), namun ia berupaya untuk membersihkan seluruh kawasan pantai dalam masa satu hingga ke dua jam.

Menjelaskan proses-proses pembersihan terlibat menggunakan jentera berkenaan, Adnan berkata, pencakar sampah atau moldboard digunakan untuk memastikan kawasan tersebut dibersihkan dengan sempurna.

"Pencakar sampah yang terdiri daripada besi keluli tahan karat yang runcing diganti pada tali penghadang penyangkut jentera untuk mencakar sampah daripada permukaan pasir.

"Sampah yang telah dikutip akan memantul ke bahagian pemesong pencakar sampah yang terletak di bahagian belakang jentera dan disalurkan ke dalam corong longgokan sampah. Sampah berkenaan kemudian akan dibuang ke dalam sebuah lori untuk dibawa ke tapak pelupusan sampah di Bukit Palong, Lukut, Port Dickson," jelasnya.

Adnan berkata, jumlah sampah yang dikutip semasa proses pembersihan adalah kira-kira satu tan sehari.

Sehingga kini, SWM telah memiliki sebanyak enam unit jentera beach comber yang berharga RM380,000 seunit manakala terdapat 10 unit beach buggy yang melibatkan kos RM27,000 seunit.

Jadual pembersihan

Adnan berkata, kerja-kerja pembersihan pantai dilakukan seawal tujuh pagi yang biasanya memakan masa satu hingga ke dua jam untuk memastikan kawasan pantai benar-benar bersih dan selamat untuk orang ramai.

"Hari Isnin hingga Khamis adalah hari yang ditetapkan untuk menjalankan proses pembersihan pantai. Ia tidak dilakukan pada hari Jumaat hingga Ahad kerana mengganggu aktiviti riadah pengunjung, selain menjaga keselamatan orang awam," ujarnya lagi.

SWM yang dahulunya dikenali sebagai Southern Waste Management Sdn. Bhd. telah ditubuhkan pada tahun 1995.

Ia berperanan mengendalikan kerja-kerja pengurusan sisa pepejal dan pembersihan awam di zon selatan Semenanjung Malaysia iaitu Johor, Melaka dan Negeri Sembilan sejak 1996 secara interim.

Syarikat ini kemudiannya dilantik sebagai syarikat konsesi selepas Akta 2007 (Akta 672), Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam dikuatkuasa bermula 1 September 2011 oleh Kerajaan Persekutuan.

Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...

Posted: 10 Jan 2014 03:19 PM PST

MOHD. NAJIB membakar The Killer Rib selama tiga jam bagi menghasilkan tekstur daging yang lembut.

GERAI Bob Republic Burger Bakar di Subang Jaya, Selangor terkenal dengan hidangan menu burger bakar yang diolah mengikut cita rasa tempatan.

Gerai berusia tiga tahun yang terletak di Jalan USJ 9/3E itu juga dikenali dengan pembaharuan sajian yang ditawarkan kepada pelanggan. Menu terbaharunya merupakan tulang rusuk bakar yang diberi nama The Killer Rib.

Hidangan istimewa itu merupakan tulang rusuk lembu atau kambing yang diperap dengan herba oregano dan thyme sebelum dibakar di atas api kecil selama tiga jam. Ia dihidangkan bersama sos campuran Picco de gallo dan nachos.

Seorang pelanggan setia, Azimah Yacob, 32, yang menetap di Selayang, Selangor berkata, gerai berkenaan merupakan lokasi wajib yang akan dikunjunginya hampir setiap hujung minggu.

"Antara sebab saya gemar datang ke sini ialah hidangan rusuk bakar yang sedap dan lembut yang ditawarkan pada harga yang sangat berpatutan.

"Saya dapati pemiliknya juga sering melakukan pembaharuan menu bagi menarik pelanggan," katanya ketika ditemui Kosmo! di gerai berkenaan.

Selain burger dan tulang rusuk bakar, gerai yang menawarkan 15 jenis hidangan itu juga terkenal dengan sajian Barat seperti quessadillas dan fajita wrap iaitu gabungan daging bakar dan roti tortilla bersama sos salsa dan krim masam.

Tanpa MSG

Bagi penduduk Subang Jaya, Zahari Zainal, 32, dia sangat menggemari burger bakar dan fajitas wrap di gerai tersebut kerana kelazatan hidangan berkenaan. Bahkan, dia juga diyakini bahawa sajian-sajian yang ditawarkan tidak menggunakan bahan perasa tambahan seperti monosodium glutamate (MSG).

KEENAKAN The Killer Rib menjadi taruhan terbaharu di gerai Bob Republic Burger.

"Saya merupakan peminat burger bakar. Malah sudah banyak gerai burger yang saya cuba. Namun, setiap kali saya memakan burger yang disediakan, saya terasa dahaga dan keadaan ini dipercayai kerana pengusaha gerai-gerai terlibat menggunakan bahan perasa tambahan.

"Namun, saya tidak mengaalmi pengalaman itu apabila menikmati hidangan di gerai Bob Republic Burger," katanya yang mengunjungi gerai tersebut sebanyak tiga kali seminggu.

Pemilik gerai, Mohd. Najib Muhammad Helme atau lebih dikenali sebagai Bob, 33, berkata, kepuasan pelanggan merupakan keutamaan perniagaannya.

"Sehubungan itu, kualiti makanan amat dititikberatkan kerana kami percaya sokongan pelanggan merupakan tunjang perniagaan ini," katanya yang berpengalaman menjadi tukang masak di beberapa buah hotel terkemuka di Kuala Lumpur.

Menurut Bob, segala peringkat penyediaan makanan diteliti. Ini termasuk aspek rasa setiap hidangan, penggunaan ramuan halal dan penjagaan kebersihan dapur dan gerai.

Menurutnya, para pelanggan Bob Republic Burger kebanyakannya terdiri daripada penuntut di institusi-institusi pengajian tinggi dan penduduk sekitar yang ingin menikmati hidangan lazat seperti di sebuah restoran lima bintang, namun dalam keadaan santai.

"Saya percaya antara sebab utama mereka ke gerai ini bukan sahaja disebabkan rasa dan kepelbagaian hidangan tetapi harga yang berpatutan.

"Hidangan kami disediakan pada harga serendah RM8 untuk hidangan burger bakar dan RM18 bagi The Killer Rib," katanya sambil memaklumkan gerai tersebut boleh menempatkan kira-kira 50 orang pelanggan pada satu-satu masa.

Di samping itu, Bob menambah, pihaknya juga menerima tempahan awal bagi mereka yang berada jauh dari kawasan Subang Jaya.

Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...

Posted: 15 Jan 2014 11:01 PM PST

JURI Mimbar Pencetus Ummah, dari kiri: Ustaz Kazim Elias, Habsah Omar (Abby Fana), Datuk Hassan Mahmud dan Datuk Aznil Nawawi.

BARU-BARU ini, pengacara tersohor, Datuk Aznil Nawawi atau lebih dikenali sebagai Aznil dikritik hebat kerana penglibatannya sebagai juri dalam sebuah program realiti dakwah, Mimbar Pencetus Ummah (MPU).

Pada malam tersebut, Aznil dikatakan mengkritik salah seorang peserta final MPU iaitu PU Shahul.

Aznil pada penjuriannya mencadangkan agar tazkirah yang disampaikan PU Shahul diselang-seli dengan nada yang berbeza bagi memberi variasi di dalam ucapan, bukan menjerit dengan cara yang garang dan marah, walaupun ceritanya menarik iaitu tentang Rasulullah.

Tambahnya memberi pendapat, sepatutnya diberikan satu sisi yang lembut juga, bukan keras sepanjang masa.

Seandainya orang yang baru ingin mendekatkan diri dengan Islam, mungkin mereka akan rasa takut dengan pendekatan tersebut.

Ekoran itu, kebanyakan pengikut PU Shahul membidas komen yang dilontarkan kerana merasakan Aznil tidak layak untuk berkata sedemikian kepada peserta yang telah 15 tahun terlibat dalam pendakwahan.

Bagaimanapun, Aznil tidak cepat melatah dan mempunyai jawapan tersendiri dengan mengatakan, dia hanya memberi pendapat berdasarkan pengalaman diri yang telah 24 tahun berada dalam industri.

Jelas Aznil, tugasnya sebagai juri adalah untuk memberi penjelasan tentang cara penyampaian peserta kepada khalayak umum yang pelbagai. Namun, tidak sama sekali dia menyentuh isi tazkirah yang disampaikan.

Ikuti temu ramah Kosmo! bersama Aznil yang ditemui ketika majlis pelancaran program Lagi Riuh Macam-macam Aznil di Finas, Kuala Lumpur.

Kosmo!: Bolehkah Aznil komen tentang kritikan yang dilemparkan kepada anda. Apakah pendapat anda?

AZNIL: Saya hanya memberi komen tentang pengucapan awam. Sebagai seorang yang telah mempunyai pengalaman dalam bidang ini selama 24 tahun, saya ingin curahkan ilmu yang ada dalam diri. Bukan niat saya untuk menjadi riak dengan ilmu yang ada dan tidak mahu menerima teguran. Saya rasa sebagai orang yang berpengalaman, saya tahu mana teguran dan tohmahan. Namun, saya anggap ini semua satu cabaran buat diri saya sahaja.

Jadi, apakah tugas anda dalam program MPU sebenarnya?

Saya ditugaskan bukan sebagai pengkritik, sebaliknya sebagai salah seorang juri. Tolong jangan samakan Pencetus Ummah, AF serta Maharaja Lawak. Di MPU, tugas juri adalah sebagai pembina ilmu pendakwah baharu.

Sebagai pembina ilmu, saya memegang disiplin pengucapan awam. Pada saya, yang terasa ialah pengikut serta peminat PU Shahul. Ini kerana mereka rasa saya mengkritik walhal ia tidak sama sekali. Sebagai seorang pendakwah, dia harus menakluki dunia. Justeru, dia harus hilangkan persepsi beberapa negara luar yang menganggap Islam itu agama pengganas. Saya cuma mencadangkan sahaja dan bukan mengkritik. Saya beritahu, mungkin pada masa yang akan datang boleh gunakan cara yang berbeza, wallahualam.

Adakah sebelum menjadi juri, anda sudah bersedia dengan komen-komen orang yang akan mengkritik anda?

Saya memang sudah tahu dan saya juga sedar tanggungjawab saya. Saya inginkan kemajuan dalam penyebaran syiar Islam. Saya mahu lihat pendekatan yang baharu seperti yang sedia ada.

Islam itu relevan pada setiap masa, umat manusia serta ilmu. Jadi mengapa kita tidak relevankan pendekatan kita dengan cara yang pelbagai. Kita tidak boleh hanya berucap pada satu skala sahaja, malah kita perlu punya variasi dan fleksibel kerana setiap orang berbeza. Bagi saya, jika saya ingin menjadi seorang Islam yang baik, saya perlu sebarkan ilmu yang saya ada dalam diri. Adalah tidak manfaat jika Tuhan berikan ilmu dan saya tidak kongsikan pada orang lain. Pada mula saya dijemput, saya kata Insya-Allah dan dengan izin Tuhan juga saya berada di sana. Mengapa perlu pertikaikan kerja baik? Bagi saya tiada yang negatif pada awalnya. Program itu juga merupakan gedung ilmu dan saya ingin turunkan ilmu saya. Apa yang pasti, tidak sama sekali saya menyentuh pengisian yang disampaikan oleh PU.

Mungkin pengikut PU Shahul tidak berpuas hati kerana merasakan dia sudah punya pengalaman selama 15 tahun dan diberi pula komen sedemikian?

Saya tahu latar belakang PU Shahul. Dia juga masuk program untuk menjadi yang lebih baik dan begitu juga niat saya. Mungkin dahulu khalayaknya berbeza tapi kini dia sudah dipancarkan dalam televisyen. Maka, khalayak dan sasaran dakwahnya sudah berubah. Jika begitu, dia perlu terima pembelajaran ini kerana saya sudah punya pengalaman itu. Saya tahu bagaimana untuk memperbesarkan PU Shahul kerana dia punya potensi dan ilmu yang tinggi. Jika caranya digabungkan dengan cara kontemporari, mungkin pengikutnya lebih ramai dan ini dikatakan dakwah.

Adakah PU Shahul berjumpa anda tentang perkara ini?

Tidak perlu berjumpa pun. Saya yakin saya lakukan tugas saya ini bukannya untuk riak namun untuk menambah baik.

Adakah selepas ini akan berasa serik untuk turut serta dalam program berdakwah atau seumpama ini?

Saya pandang cabaran dan dugaan yang diberikan kepada Nabi Muhammad SAW lebih besar daripada apa yang saya terima ini. Jika hanya dengan kata-kata begini saya mengaku kalah, maka rugi saya berada di dalam auditorium tersebut dan sepanjang hidup saya untuk mendengar cerita Rasulullah. Jika saya mengaku kalah, makanya saya bukanlah seorang muslimin yang baik kerana tidak menjalankan tanggungjawab saya untuk menyebarkan lagi dakwah dan syiar Islam.