Blog Makanan di Kuala Lumpur - Blogger - Blog Makanan di Kuala Lumpur

Blog Makanan di Kuala Lumpur - Blogger
Sotong Putih RM2.50 Sekilogram - MyNewsHub.My - Sertai ...
Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...

Blog Makanan di Kuala Lumpur - Blogger

Posted: 05 Feb 2014 11:49 PM PST

Hello there! If you are new here, you might want to subscribe to the RSS feed for updates on this topic.

Kuala Lumpur banyak dipilih wisatawan Indonesia sebagai destinasi liburan. Pasalnya, ibukota Malaysia ini merupakan satu dari sedikit destinasi luar negeri yang menawarkan biaya wisata terjangkau. Apalagi, saat ini bermunculan maskapai-maskapai budget seperti AirAsia, Citilink, dan Lion Air yang menawarkan penerbangan ke Kuala Lumpur dengan harga murah. Hotel-hotel budget yang menawarkan hunian nyaman dengan harga terjangkau juga dapat dengan mudah ditemukan di berbagai wilayah Kuala Lumpur. Berikut adalah hotel-hotel budget terbaik di Kuala Lumpur versi VoucherHotel.com.

1. D'Oriental Inn
D'Oriental Inn merupakan hunian yang tepat bagi para penggemar shopping. Hotel ini terletak di kawasan Chinatown, Petaling Street, Kuala Lumpur, yang penuh dengan kios warna-warni. Berbagai jenis barang mulai dari produk fashion sampai makanan dapat ditemukan wisatawan di sekitar hotel.

Tak cuma menawarkan lokasi yang istimewa, D'Oriental Inn juga menyediakan hunian nyaman untuk para tamu. Hotel bintang 2 ini memiliki 85 kamar tamu yang telah dibekali dengan fasilitas lengkap seperti AC, kamar mandi pribadi + shower air hangat dan dingin, perlengkapan mandi gratis, TV, serta Wi-Fi gratis. Untuk menginap di D'Oriental Inn, wisatawan hanya perlu menyiapkan dana sekitar Rp330.000-an per malam.

D'Oriental Inn

2. Ryokan @ Damansara Utama
Sebagai hotel budget, Ryokan @ Damansara Utama menawarkan pengalaman bermalam yang unik. Hotel bintang 2 ini mengusung desain jadul dengan dinding batu bata kasar di beberapa bagian hotel. Uniknya lagi, Ryokan @ Damansara Utama menggunakan nama-nama yang berbeda untuk tiap jenis kamarnya. Alih-alih kamar standar, superior, atau deluxe, Ryokan @ Damansara menggunakan nama The Duke and Dutchess dan The Aristocrat untuk jenis-jenis kamar di hotelnya.

Untuk urusan fasilitas, Ryokan @ Damansara tak kalah dengan hotel-hotel budget lainnya di Kuala Lumpur. Fasilitas kamar standar seperti AC, kamar mandi pribadi + shower, perlengkapan mandi, dan brankas telah tersedia di tiap-tiap kamar. Bahkan, beberapa fasilitas mewah seperti TV LCD 32 inci dan akses internet nirkabel gratis juga bisa dinikmati para tamu. Ryokan @ Damansara menawarkan tarif yang cukup terjangkau yaitu sekitar Rp550.000 per malam.

Ryokan @ Damansara

3. Hotel China Town Inn
Lokasi yang strategis juga menjadi andalan dari Hotel China Town Inn. Sesuai dengan namanya, China Town Inn berlokasi di kawasan China Town di mana terdapat bazar super meriah setiap malamnya. Para tamu China Town Inn bisa dengan mudah mendapatkan makanan, minuman, ataupun berbelanja berbagai jenis barang begitu keluar dari hotel.

Fasilitas hotel yang lengkap dan pelayanan ramah yang disediakan oleh China Town Inn siap menjamin kenyamanan bermalam para tamu. Hotel setinggi 5 lantai ini memiliki 69 kamar cukup luas yang telah dilengkapi dengan fasilitas standar seperti TV dan saluran kabel, pemutar DVD, kamar mandi pribadi + shower, AC, juga Wi-Fi gratis. Tarif yang ditawarkan Hotel China Town Inn hanya sekitar Rp295.000-an per malam.

China Town Inn

4. Prescott Hotel KL Medan Tuanku
Wisatawan yang mendambakan hunian berkelas dengan harga terjangkau bisa mencoba menginap di Prescott Hotel KL Medan Tuanku. Menyandang gelar sebagai hotel bintang 3, Prescott Hotel KL Medan Tuanku membekali huniannya dengan beragam fasilitas serta pelayanan yang profesional. Lokasi hotel yang berada jantung kota Kuala Lumpur menjadikan Prescott Hotel KL Medan Tuanku sebagai akomodasi yang tepat bagi para pebisnis maupun wisatawan.

Prescott Hotel KL Medan Tuanku memiliki 139 kamar tamu yang tersebar di 9 lantai berbeda. Tiap-tiap kamar memiliki ukuran yang cukup luas dan telah dibekali dengan fasilitas modern berupa TV LCD 32 inci, AC, kamar mandi dan shower, pengering rambut, telepon pengingat bangun, juga akses internet nirkabel gratis. Tarif menginap di hotel ini mencapai Rp800.000-an per malam. Tapi, bila memesan melalui VoucherHotel.com, kamu bisa mendapatkan harga hanya sekitar Rp370.000-an per malam.

Prescott Hotel KL Medan Tuanku

5. Nest Boutique Hotel
Berstatus sebagai hotel butik, Nest Boutique Hotel tentu mengusung desain yang cantik dan menarik. Bagian depan hotel dilapisi dengan kombinasi warna-warna mencolok yaitu biru, hijau, ungu, dan kuning. Sementara di dalam hotel, pengunjung bisa menyaksikan kombinasi warna gelap dan terang yang chic ditambah dengan tambahan hiasan berupa lukisan pohon dan burung yang menghadirkan kesan alami.

Nest Boutique Hotel menawarkan 30 kamar nyaman yang dilengkapi dengan seprai katun dan selimut bulu angsa. Setiap kamar di Nest Boutique Hotel juga memiliki TV LCD 40 inci, kamar mandi + shower air hangat, AC, dan Wi-Fi gratis. Untuk menginap di Nest Boutique Hotel, wisatawan harus menyiapkan dana sedikitnya Rp370.000 per malam.

Nest Boutique Hotel

6. Hotel Sentral Kuala Lumpur
Baik bagi wisatawan maupun pebisnis di Kuala Lumpur, Hotel Sentral Kuala Lumpur bisa menjadi akomodasi yang tepat. Pasalnya, hotel ini berlokasi di dekat stasiun KL Sentral yang dikelilingi oleh gedung-gedung perkantoran, pusat perbelanjaan, tempat hiburan, dan juga restoran. Hotel Sentral Kuala Lumpur juga mudah dicapai dari berbagai kawasan di Kuala Lumpur termasuk dari KLIA atau Bandara Internasional Kuala Lumpur.

Mengusung desain yang tegas dan modern, Hotel Sentral Kuala Lumpur memiliki 192 kamar dan suite untuk memenuhi kebutuhan para tamu dengan mobilitas tinggi. TV LCD + saluran kabel, telepon, kamar mandi pribadi, dan akses internet nirkabel berkecepatan tinggi telah tersedia di tiap-tiap kamar. Hotel Sentral Kuala Lumpur menawarkan tarif cukup terjangkau yaitu sekitar Rp400.000-an per malam.

Hotel Sentral Kuala Lumpur

7. Cube Boutique Hotel
Desain yang cantik menjadi salah satu kelebihan dari Cube Boutique Hotel di Kuala Lumpur, Malaysia. Hotel ini didominasi oleh warna putih dan merah yang terkesan rapi namun bersemangat. Sementara itu, kombinasi desain retro dan kontemporer dapat terlihat di bagian dalam hotel. Cube Boutique Hotel juga memiliki lokasi strategis di Jalan Pudu yang berdekatan dengan salah satu kawasan belanja terpopuler di Kuala Lumpur – Bukit Bintang.

Cube Boutique Hotel menawarkan 3 tipe kamar berbeda yaitu Standard Single, Standard Twin, dan Deluxe Queen. Semua jenis kamar telah dibekali dengan fasilitas AC, kamar mandi pribadi, TV layar datar, pengering rambut, juga Wi-Fi gratis. Tarif menginap di Cube Boutique Hotel hanya sekitar Rp430.000-an per malam.

Cube Boutique Hotel

8. V Garden Hotel
Tema kebun yang hijau tampak jelas terihat di V Garden Hotel. Meski menempati wilayah yang tak terlalu luas di jantung kota Kuala Lumpur yang padat, V Garden Hotel mampu menghadirkan kesan asri melalui kebun-kebun mungil dan tanaman-tanaman hijau di seluruh kawasan hotel. Suasana asri dan alami bahkan masih bisa dirasakan hingga ke bagian lobi dan kamar hotel berkat kehadiran pot-pot mini dan lukisan bunga nan indah.

Terdapat 21 kamar tamu di V Garden Hotel, Kuala Lumpur. Guna menjamin kenyamanan pengunjung, setiap kamar telah dilengkapi dengan TV LCD 32 inci, AC, kamar mandi pribadi dan perlengkapan mandi gratis. Akses internet nirkabel gratis yang tersedia di setiap kamar menjamin kelancaran konektivitas para tamu. Tarif bermalam di V Garden Hotel hanya sekitar Rp436.575 per malam.

V Garden Hotel

9. Crossroads Hotel
Crossroads Hotel bisa dibilang sebagai salah satu hotel budget terbaik di Kuala Lumpur. Dengan tarif sekitar Rp480.000-an per malam, Crossroads Hotel menyediakan hunian berfasilitas cukup lengkap dengan pelayanan yang memuaskan. Terdapat 50 kamar tamu nyaman yang telah dilengkapi dengan perabot-perabot modern seperti TV LCD 32 inci, kunci elektronik, telepon, alat pemanas air, saluran film, serta akses internet nirkabel gratis. Lokasi Crossroads Hotel juga terbilang strategis karena berdekatan dengan Putra World Trade Center dan Museum Biomedis.

Crossroads Hotel

10. LaComme Inn
Daya tarik utama dari Lacomme Inn adalah lokasinya yang strategis. Hotel bintang 3 ini terletak di kawasan Bukit Bintang yang terkenal sebagai salah satu kawasan belanja utama di Kuala Lumpur. Para tamu Lacomme Inn bisa mencapai tempat-tempat hiburan seperti bar, kafe, restoran, juga Sungei Wang Plaza dalam waktu sekitar 5-10 menit saja.

Lacomme Inn yang terdiri dari 3 lantai memiliki koleksi 22 kamar tamu yang dilengkapi dengan seprai kualitas premium. TV plasma beserta saluran kabel dan HBO, alat pemanas air, AC, dan Wi-Fi gratis telah tersedia di setiap kamar. Pihak hotel juga siap menyediakan oven microwave jika diminta. Tarif menginap di LaComme Inn adalah sekitar Rp477.000 per malam.

Lacomme Inn

11. Alamanda Hotel Chinatown
Menginap di Alamanda Hotel Chinatown, wisatawan akan mudah mengakses berbagai tempat menarik di Kuala Lumpur. Lokasi Alamanda Hotel Chinatown memang sangat strategis karena berdekatan dengan halte bus serta stasiun LRT dan MRT. Beberapa tempat menarik seperti Kuil Sri Maha Mariamman, Stadium Nagara, serta Museum / Muzium Tekstil berlokasi tak jauh dari hotel. Sementara pada sore dan malam hari, kios-kios warna-warni yang menjual berbagai jenis barang dan makanan bermunculan di sekitar hotel.

Alamanda Hotel Chinatown memiliki 58 kamar tamu yang berfasilitas lengkap namun bertarif terjangkau. Dengan membayar sekitar Rp240.000 per malam, para tamu sudah bisa bermalam dengan nyaman di kamar mungil yang dibekali dengan AC, kamar mandi pribadi, dan jaringan Wi-Fi gratis.

Alamanda Hotel Chinatown

12. D'Garden Hotel
D'Garden Hotel menonjolkan desain hotel yang cantik dengan tema taman atau kebun. Berlokasi di kawasan Taman Maluri, Kuala Lumpur, para tamu D'Garden Hotel bisa mencapai Stasiun LRT Maluri hanya dengan berjalan kaki. Sementara itu, Segitiga Emas / Golden Triangle Kuala Lumpur yang dipenuhi dengan plaza-plaza modern hanya berjarak sekitar 10 menit dengan menggunakan mobil atau kendaraan umum.

Terdapat 72 kamar tamu bersih dan nyaman berbekal fasilitas modern di D'Garden Hotel, Kuala Lumpur. AC, kamar mandi pribadi, dan akses internet nirkabel bisa dinikmati para tamu di setiap kamar. Sementara di luar kamar, para tamu bisa bersantai sambil menikmati segarnya taman dalam ruangan dan air terjun mini. Semua fasilitas tersebut bisa dinikmati wisatawan dengan hanya membayar sekitar Rp314.000-an per malam.

D'Garden Hotel

13. Leo Express Hotel
Tergolong sebagai hotel baru, Leo Express Hotel cukup populer di kalangan wisatawan sadar anggaran. Hotel bintang 3 yang terletak di Jalan Sungai Besi kawasan Pudu ini menawarkan kamar-kamar nyaman dengan harga terjangkau. Terdapat 109 kamar nyaman yang dibekali dengan TV layar datar, kamar mandi pribadi, AC, serta minibar dan alat pemanas air. Leo Express Hotel juga menyediakan akses internet nirkabel gratis di dalam kamar maupun di lingkungan hotel. Untuk menginap di Leo Express Hotel, sediakan saja dana sekitar Rp366.000 per malam.

Leo Express Hotel

Tertarik? Segera susun rencana jalan-jalanmu dan jangan lupa cek hotelnya, hanya di VoucherHotel.com

Sotong Putih RM2.50 Sekilogram - MyNewsHub.My - Sertai ...

Posted: 14 Feb 2014 01:56 AM PST

KUALA LUMPUR – Pasar Awam di Telupid, Sabah, mungkin menjadi tumpuan penggemar makanan laut di kawasan itu apabila pasar basah tersebut menawarkan harga serendah RM2.50 bagi sekilogram sotong putih bersaiz sederhana, hari ini.

Menurut portal www.1pengguna.com yang menyenaraikan harga pelbagai jenis barangan mengikut premis dan negeri, makanan laut jenis itu juga dijual pada harga RM4 di pasar basah Sibuga Batu 8, Sandakan.

Turut mengambil langkah sama menawarkan harga murah untuk setiap kilogram sotong putih ialah pasar basah Padang Tembak, Pulau Pinang (RM7), pasar basah SMC, Sibu dan Pasar Sungai Rajang, Sarikei di Sarawak (RM8) dan RM9 sekilogram di Padang Rengas, Perak (RM9).

Bagaimanapun, harga sotong itu berbeza di beberapa pasar basah di negeri-negeri lain seperti Kedah (RM10-RM18 sekilogram), Kelantan (RM13-RM20), Selangor (RM15-RM28 dan Kuala Lumpur (RM15-RM24).

Bagi udang kertas (putih) bersaiz sederhana pula, dua pasar basah di Sarawak iaitu pasar tamu Muhibbah di Miri dan pasar Sungai Rajang di Sarikei menawarkan harga serendah RM7 sekilogram, selain pasar besar Gunung Rapat, Ipoh, Perak yang menjual pada harga RM8 sekilogram.

Di ibu kota, pasar basah rata-ratanya menjual udang berkenaan pada harga antara RM10 hingga RM30 sekilogram.

Portal kendalian Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) itu turut menyenaraikan harga bagi ikan bawal hitam bersaiz sederhana yang dijual antara RM11.99 dan RM26 sekilogram di beberapa pasar raya dan pasar basah di Selangor, manakala di Kuala Lumpur ia dijual pada harga RM11.99 sehingga RM26 sekilogram.

Berbeza pula di Pahang, ikan jenis itu dijual sekilogram pada harga antara RM5.99 hingga RM30, manakala beberapa pasar raya dan pasar basah di Perak menjual antara RM9.88 dan RM30.

Bagi sayur-sayuran pula, harga sekilogram kacang panjang dijual pada harga antara RM2 hingga RM12.20 sekilogram di Sarawak, Sabah (RM2.90-RM6.60), Johor (RM2.99-RM8.99), Selangor (RM2.99-RM14.90) dan Kuala Lumpur (RM2.99-RM14.90 sekilogram).

Seikat Bayam Hijau (250g) pula dijual serendah RM0.29 sehingga RM2 di Selangor, Kuala Lumpur (RM0.32-RM2), Pahang (RM0.35-RM1), dan Johor (RM0.35-RM2).

Portal www.1pengguna.com membimbing pengguna bagi mendapatkan barangan pada harga kompetitif dalam menghadapi masalah kenaikan kos sara hidup. – BERNAMA

Sotong Putih RM2.50 Sekilogramhttp://mynewshub.my/2014/02/14/sotong-putih-rm2-50-sekilogram/http://mynewshub.my/wp-content/uploads/Sotong-Putih-RM2.50-Sekilogram.jpghttp://mynewshub.my/wp-content/uploads/Sotong-Putih-RM2.50-Sekilogram-150x150.jpg14 February 2014 MyNewsHub TerkiniSotong

KUALA LUMPUR - Pasar Awam di Telupid, Sabah, mungkin menjadi tumpuan penggemar makanan laut di kawasan itu apabila pasar basah tersebut menawarkan harga serendah RM2.50 bagi sekilogram sotong putih bersaiz sederhana, hari ini. Menurut portal www.1pengguna.com yang menyenaraikan harga pelbagai jenis barangan mengikut premis dan negeri, makanan laut jenis itu juga dijual pada harga RM4 di pasar basah Sibuga Batu 8, Sandakan. Turut mengambil langkah sama menawarkan harga murah untuk setiap kilogram sotong putih ialah pasar basah Padang Tembak, Pulau Pinang (RM7), pasar basah SMC, Sibu dan Pasar Sungai Rajang, Sarikei di Sarawak (RM8) dan RM9 sekilogram di Padang Rengas, Perak (RM9). Bagaimanapun, harga sotong itu berbeza di beberapa pasar basah di negeri-negeri lain seperti Kedah (RM10-RM18 sekilogram), Kelantan (RM13-RM20), Selangor (RM15-RM28 dan Kuala Lumpur (RM15-RM24). Bagi udang kertas (putih) bersaiz sederhana pula, dua pasar basah di Sarawak iaitu pasar tamu Muhibbah di Miri dan pasar Sungai Rajang di Sarikei menawarkan harga serendah RM7 sekilogram, selain pasar besar Gunung Rapat, Ipoh, Perak yang menjual pada harga RM8 sekilogram. Di ibu kota, pasar basah rata-ratanya menjual udang berkenaan pada harga antara RM10 hingga RM30 sekilogram. Portal kendalian Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) itu turut menyenaraikan harga bagi ikan bawal hitam bersaiz sederhana yang dijual antara RM11.99 dan RM26 sekilogram di beberapa pasar raya dan pasar basah di Selangor, manakala di Kuala Lumpur ia dijual pada harga RM11.99 sehingga RM26 sekilogram. Berbeza pula di Pahang, ikan jenis itu dijual sekilogram pada harga antara RM5.99 hingga RM30, manakala beberapa pasar raya dan pasar basah di Perak menjual antara RM9.88 dan RM30. Bagi sayur-sayuran pula, harga sekilogram kacang panjang dijual pada harga antara RM2 hingga RM12.20 sekilogram di Sarawak, Sabah (RM2.90-RM6.60), Johor (RM2.99-RM8.99), Selangor (RM2.99-RM14.90) dan Kuala Lumpur (RM2.99-RM14.90 sekilogram). Seikat Bayam Hijau (250g) pula dijual serendah RM0.29 sehingga RM2 di Selangor, Kuala Lumpur (RM0.32-RM2), Pahang (RM0.35-RM1), dan Johor (RM0.35-RM2). Portal www.1pengguna.com membimbing pengguna bagi mendapatkan barangan pada harga kompetitif dalam menghadapi masalah kenaikan kos sara hidup. - BERNAMA

MyNewsHubhttps://plus.google.com/108738154760102812514MyNewsHub stokmynewshub@gmail.comAdministratorMyNewsHub
Iklan Teks:

PERINGATAN: Mynewshub tidak bertanggungjawab terhadap komen yang diutarakan dalam laman ini. Ia pandangan peribadi pemilik akaun dan tidak semestinya menggambarkan pendirian sidang redaksi kami. Segala risiko akibat komen yang disiarkan menjadi tanggungjawab pemilik akaun sendiri

Halaman Gambar Menarik, Pelik, Artis Panas & Macam-Macam Lagi ...

Posted: 15 Feb 2014 04:19 PM PST

MENYUSURI laluan Hulu Langat dari Batu 9 hingga ke pekan Batu 14 terasa bagaikan sedang pulang ke kampung. Apa tidaknya, di sepanjang bahu jalan ada sahaja gerai-gerai yang menjual kuih-muih Melayu dan buah-buahan tempatan.

Suasana akan lebih meriah pada hujung minggu tatkala ramai warga kota berpusu-pusu menuju ke lokasi perkelahan di daerah di negeri Selangor ini seperti Air Terjun Sungai Congkak dan Sungai Gabai.

Tiba-tiba tumpuan mata tertampan oleh pemandangan itik salai yang digantung berderet di samping ikan keli, ayam dan daging batang pinang.

Sememangnya produk yang diketengahkan Ombong Salai Enterprise di Batu 12, Hulu Langat ini menjanjikan kelainan.

Ketika kru Jurnal menjejakkan kaki ke gerai milik Mohd. Zahari Zainal, 48, itu dia sedang asyik melayan pelanggan. Malah, semasa temu bual berlangsung dia juga terpaksa meninggalkan sesi itu sekali-sekala kerana pelanggan tidak henti-henti singgah untuk mencari makanan kegemaran.

"Beginilah rutin harian saya di gerai ini. Tidak menang tangan melayan pelanggan yang datang membeli, Alhamdulillah," ujarnya yang berasal dari Kuala Pilah, Negeri Sembilan.

Orang Negeri Sembilan sinonim dengan makanan salai. Malah, dikatakan makanan salai terbaik hanya ada di Kuala Pilah. Di sana, mereka turut menyalai semua jenis ikan dan burung puyuh selain ayam, itik dan daging.

TEKNIK mengawal bara api sangat penting semasa menyalai makanan.

Tetapi bukan semua warga kota sanggup memandu kereta selama lebih dua jam untuk ke sana semata-mata mahu mencari makanan salai. Jadi, dalam situasi inilah Mohd. Zahari muncul dengan produk salai Kuala Pilah tetapi dijual di Hulu Langat yang terletak kira-kira setengah jam perjalanan sahaja dari bandar raya Kuala Lumpur.

Itik panggang

Menurutnya, idea itu diperoleh selepas dia tercari-cari jenis perniagaan yang ingin diusahakan sebagai sumber pendapatan.

"Boleh dikatakan kebanyakan ahli keluarga saya berniaga, tetapi saya hendak mencari perniagaan yang kurang persaingan supaya boleh bertahan lama.

"Sebab itu saya menjual makanan salai bagi memberikan kelainan kepada pelanggan.

"Selama tiga bulan saya memikirkan idea perniagaan ini dan akhirnya terlintas di fikiran untuk membawa menu dari Kuala Pilah ke Hulu Langat," jelas bapa kepada empat orang anak ini.

Memulakan operasi dari pukul 11 pagi hingga 7 malam, antara yang menarik di gerai ini ialah menu itik panggang dan itik salainya.

Ini kerana pelanggan akan dapat menikmati lima rasa berlainan seperti manis, pedas, beraroma dan rasa salai apabila menjamahnya.

"Sambutan pelanggan sangat menggalakkan. Sekarang saya perlu menyediakan bahan mentah dalam kuantiti dua kali ganda lebih banyak berbanding semasa mula-mula berniaga dua tahun lalu.

"Sudah tentu menu itik juga mendapat permintaan yang tinggi," katanya.

Sebelum menyiapkan tempahan pelanggan, Mohd. Zahari terlebih dahulu akan bertanya sama ada mereka mahukan itik yang dipanggang atau disalai kerana kedua-duanya berbeza.

PENGGUNAAN tempurung, sabut kelapa dan kayu getah menambahkan lagi aroma pada makanan salai.

Jelasnya, itik panggang boleh dimakan begitu sahaja manakala itik salai perlu dimasak selepas itu sama ada dibuat masak lemak cili api, kari atau rendang.

"Ada juga pelanggan yang tidak tahu perbezaan kedua-dua kaedah itu, jadi saya akan menerangkannya terlebih dahulu," ujarnya.

Menurut Mohd. Zahari, dia menggunakan itik daging yang turut dikenali sebagai itik nila, itik air, itik peking dan itik putih sebagai bahan utama memandangkan itik itu sedap dipanggang.

Mohd. Zahari turut menghidangkan daging itik kepada kru Jurnal. Walaupun ini kali pertama mencubanya, hati sudah tertawan untuk menjamahnya lagi.

"Keenakan lima rasa yang diperoleh daripada itik salai ini hasil penggunaan ramuan herba tertentu. Dua perasa digaul semasa itik ini diperap manakala tiga perasa lagi ditambah ketika disalai atau dipanggang.

"Sebenarnya makanan salai sangat sinonim dengan masyarakat Kuala Pilah. Orang di sana percaya sedap atau tidaknya sesuatu makanan salai itu bergantung kepada teknik mengawal bara api," ujarnya yang mempelajari teknik itu sejak kecil.

Kayu getah

Mohd. Zahari memberitahu, proses menyalai itik tersebut selama sejam diperlukan bagi mengeluarkan minyak daripada haiwan berkenaan.

"Proses itu sama sahaja untuk semua jenis makanan salai lain seperti ayam kampung, daging dan ikan keli.

"Itik dibaringkan di atas para terlebih dulu sebelum diangkat dan digantung di atas bara untuk mengeluarkan lebihan minyak.

"Daging itik yang disalai mempunyai tekstur yang lebih padat dan memudahkan kerja-kerja memasak berbanding daging yang tidak disalai.

"Daging biasa kurang sedap untuk dibuat rendang atau masak lemak cili api," katanya yang menjadikan laman Facebook sebagai medium promosi.

Tambah Mohd. Zahari, kayu getah, rambutan dan sabut kelapa digunakan dalam proses menyalai.

SELAIN itik, ayam kampung, ikan keli dan daging batang pinang turut dijual di gerai yang terletak di Batu 12, Hulu Langat, Selangor ini.

"Bara yang terhasil daripada kayu getah berbeza kerana baranya mengurangkan bau asap tetapi sebaliknya dapat memberikan aroma kepada bahan yang disalai.

"Jika dilihat dengan mata kasar, pasti ada yang beranggapan tugas menyalai ini senang tetapi sebenarnya tidak semudah yang disangka malah memerlukan kesabaran yang tinggi.

"Bukan hanya perlu bermandi asap tetapi juga proses menyalai kesemua itik di gerai ini mengambil masa yang lama iaitu sehingga dua jam dan perlu sentiasa dijaga rapi," jelasnya sambil memberitahu, harga bagi itik salai bermula dari RM53 hingga RM60 seekor bergantung kepada saiz yang diinginkan pelanggan.

Ujar Mohd. Zahari, dia mendapat bekalan itik segar daripada pembekal tempatan khususnya ladang di sekitar Semenyih, Selangor serta Tanjung Ipoh yang terletak di Kuala Pilah.

"Jika dibandingkan ayam dan itik salai, minyak yang dikeluarkan itik salai menjadikan hidangan itu lebih sedap, sedangkan ayam mengeluarkan rasa salai sahaja," ujarnya yang mendakwa belum pernah menerima komen negatif daripada pelanggan berhubung produk salai keluarannya.

Sementara itu, seorang pelanggan, Nazura Shamsuddin, 39, memberitahu, keenakan makanan salai keluaran Ombong Salai Enterprise tidak diragukan lagi.

"Saya sering membeli makanan salai yang dijual di gerai ini apabila bertugas di sekitar Hulu Langat. Gerai ini membolehkan saya mendapatkan bekalan makanan salai tanpa perlu pulang ke kampung.

"Selain harganya yang berpatutan, hasil salaiannya juga sekata apatah lagi makanan salai menjadi kegemaran saya sekeluarga," katanya yang turut mempromosikan gerai tersebut kepada rakan-rakannya.