Makanan Tradisional - Blog Makanan di Pulau Pinang - Blogger - Blog Makanan di Kuala Lumpur

Makanan Tradisional - Blog Makanan di Pulau Pinang - Blogger
Iftar di penghujung Ramadan - Utusan Online
Gigih jadi usahawan - Utusan Online
Buffet Ramadhan 2014 - Pacific Regency Hotel Suites Kuala Lumpur

Makanan Tradisional - Blog Makanan di Pulau Pinang - Blogger

Posted: 16 Jul 2014 11:35 AM PDT

I am going to take you to a country which is full of islands. Any guess? Yes, you are right. It's Malaysia. There are878 islands in Malaysia. This country is known for its stunning sights and attractions. We are going to explore its astounding natural beauty that magnetizes vacationers/ tourists or visitors attraction. It's a country of exclusive culture and tradition. It's one of the best places on the globe with delicious cuisine and hospitable people. Kuala Lumpur is its capital with charming iconic Petronas Twin Towers. Malaysia has many offshore geographical places. There would be around 510 which include ridges, sandbank and rocks. It's a multicultural state with many festivals and celebrations. Tour to Malaysia, is really a unique and pleasant experience.

There're lots of choices to stay in Malaysia, so it's tough to decide where to stay?

Mid-range hotels and 5 stars hotels with Chinese, Indian or Malaysian traditional cuisine and cozy rooms are easily available for vacationers/visitors anywhere in cities. You can enjoy luxury hotels or resorts located on islands. Accommodation is so cheap in Malaysia, you can easily get a room for $ 3 to $ 9 USD/night. Private rooms are available for $ 11 to $ 20 USD/night. You can camp in Taman Negara and can save lodgings cost.

Anyways, here're some suggestions.

Lone Pine Hotel, located Batu Ferringhi, Penang Island, posses welcoming staff, stunning swimming pool, lip-smacking food, and calm atmosphere with beautiful sea views. You can get a huge variety of cocktails in bar corner.

Golden Sands Resort by Shangri-La, located on Batu Ferringhi beach, Penang Island, is a fantastic family resort, offers services such as water sports, tennis court, delicious food, pools, cozy rooms, hospitable staff and family entertainment center. Its cuisine includes Bar & Grill pizzas and seafood, tea/coffee, snacks, pastries.

Mandarin Oriental, Kuala Lumpur, in Kuala Lumpur City Centre, is a fantastic hotel with superb services. Welcoming staff, comfortable rooms, suspended pool and delicious Malaysian food make it more worthy staying.

Tanjong Jara Resort, located on Batu, Dungun, is one of the top 25 hotels in Malaysia, offers services such as Spa village, Pools, tennis court, delicious dining out, air-conditioned rooms, seafood and bar. You can spend a relaxing morning with coffee and newspaper on the beach.

Berjaya Tioman Resort, located in Pulau Tioman, is a traditional Malay style resort, offers services like pools, golf, tennis court, spa, coffee, snacks, global drinks, tasty food, air-conditioning cozy rooms and water sports including diving, fishing, snorkelling etc.

The Majestic Hotel, Majestic Malacca, Cameron Highlands Resort and Sama-Sama Hotel, in Kuala Lumpur, Holiday Villa Beach Resort & Spa and Four Seasons Resort in Langkawi, Miri Marriot Resort & Spa, Mega Hotel, Grand Palace Hotel and Imperial Palace Hotel in Miri, Seven Terraces, Yeng Keng Hotel, Museum Hotel and Hotel Panega are also wonderful places to stay in Malaysia.

As far as meal is concerned, you can have it in restaurants, western hotels , cooking own when living in camping or as a street meal and just have to pay $1 to $3 USD /head for street meal, $4 to $6 USD/head in restaurants while western food is a bit expensive. Malaysia is a Muslim country that's why drinks are expensive here. Anyways, here are some suggestions of restaurants for you.

Dining in the Dark, located on Changkat Bukit Bintang, Kuala Lumpur, is an amazing restaurant deeply into darkness and offers delicious food including soups, desserts etc.

Black Forest, located on Changkat Bukit Bintang, Kuala Lumpur, offers German cuisine.

Kebaya, located on Stewart Lane, Georgetown, Penang Island, offers good services and food.

Living Room Cafe Bar & Gallery, located on Batu Ferringhi, Penang Island, is a good place for families, lovebirds, special occasion or groups. You can enjoy Bar, Asian and Eclectic cuisine here until late night.

Top Spot Food Court, located Bukit Mata Kuching, Kuching is a family restaurant, offers best seafood and opens until late night.

Jambu Restaurant and Lounge, located on Crookshank Road, Kuching is a restaurant offers best pasta in town. It also deals with Bistro, Bar for cocktails and Tapas etc.

Black bean, The Heritage, Tribal Stove and Bella Italia are also superb restaurants in Kuching with the fantastic setting near river.

La Casa Kuantan, Crocodile Rock Pizza & Grill Restaurant, Satay Zul, and Dallah Restaurant in Kuantan offer great services with superb cuisine.

Malaysia is a country with many attractions or points of interests and more exciting thing is those are quite cheap. Here're some suggestions, and you must visit those places once you are in Malaysia.

Birch Memorial Clock Tower, located in one of the biggest cities of Malaysia named "Ipoh". Here're plenty of attention-grabbing sights such as museums, temples and historical buildings.

Galeria Perdana, Rice Museum, and Padi Langkawi, in Langkawi, are amazing places with precious stuff and collection, to visit. Langkawi is a beautiful island with lovely beaches and plenty of interesting sights. Ave Stella Maris Catholic Chapel is a beautiful church. Langkawi Wildlife Park and Underwater World are educational and exciting places with lots of fun.

The Islamic city "Kota Bharu" is a great city with royal places, museums, and plenty of other eye-catching sights.

Taman Negara National Park is a beautiful park in oldest rainforest Taman Negara. It's a place with lots of activities like trekking, safaris, and canopy walks.

Islamic Art Museum, Petronas Twin Towers, Putrajaya Bridge, Petrosains Science Discovery Centre, Kuala Lumpur Bird Park, Thean Hou Temple, and Lake Garden Parks are some suggested amazing places to visit in Kuala Lumpur.

Mount Kinabalu National Park, is the best choice for hiking, this Park is full of fun and will never disappoint you on your visit.

Malaysia is a land of festivals and celebrations as multicultural people exist here. Tourists or vacationers can enjoy these festivals almost every month of the year. Here are some suggestions for our visitors.

Tamil Community celebrates festival named "Thaipusam". It's a unique festival that is worth seeing. It can be best observed at Batu Caves in Selangor or Penang, in Januanry.

Chinese New Year is celebrated in February and last for 15 days. You can enjoy lion dances, fireworks, and delicious Chinese meal.

In April, Good Friday and Malaysia Water Festival are celebrated.

Wesak Day, and Harvest Festival are celebrated in May.

June is a month with amazing festivals like Hari Gawai and Dragon Boat Festivals.

July and August are the months with festivals such as the Rainforest World Music Festival, Independence day, Hari Raya Aidilfitri, Hungry Ghost Festival.

September becomes more colorful with Malaysia Day and Mid-Autumn Festival.

Hari Raya Haji, Deepavali Festivals of Lights, and Christmas are celebrated in October, November and December.

Malaysia is not less than a heaven for shopaholics. Super international brands have covered Malaysian market and have luxury stores here. Sales at shopping mall attract many tourists every year. Mega Sales held on Christmas and Independence Day and last up to two months.

Utama, BB Plaza, Fahrenheit88, Lot10, Plaza Low Yat, Suria KLCC and Sogo are some remarkable shopping malls in Kuala Lumpur.

ICT@Komtar, Island Plaza, Midlands One Stop, Plaza Gurney, Prangin Mall, Queensbay Mall and Straits Quay are some suggested shopping centers in Penang.

Langkawi Fair is a beautiful place for a shop in Langkawi.

Malaysia is a country with beaches. Therefore, beach holidays can be enjoyed all around the year. Summer season is mild, and usually climate is pleasant in Malaysia so you can visit it in all seasons. Anyhow, December and January are two peak tourists' seasons. From June until August is also a good time to enjoy beaches activities.

I assure you, your vacations to this country holding natural beauty, would be a treasured and unforgettable experience.

Iftar di penghujung Ramadan - Utusan Online

Posted: 21 Jul 2014 10:28 PM PDT

Oleh NURSYAMIMI SAIDI
Gambar NOOR ATHIRAH HASSAN
(Pelatih Unisel)

EDEN Catering mengalu-alukan kedatangan pengunjung berbuka puasa di situ.

Hanya tinggal beberapa hari sahaja lagi sebelum Ramadan berakhir. Bagi yang masih belum berpeluang untuk berbuka di luar bersama keluarga, kesempatan masih ada kerana kebanyakan restoran dan hotel yang menawarkan bufet berbuka puasa meneruskan tawaran tersebut hingga akhir Ramadan.

Namun, jika mahu sesuatu yang berbeza untuk berbuka puasa, mungkin boleh mencuba bufet Jom Iftar @ TMCC yang disediakan oleh Eden Catering di Pusat Konvensyen TM, Menara TM, di Bangsar, Kuala Lumpur.

Menyediakan juadah sehingga 150 jenis, pengunjung boleh menikmati hidangan berbuka mereka dengan sajian oleh pasukan chef profesional dan berpengalaman yang sentiasa komited untuk memberi perkhidmatan terbaik.

Setiap minggu, menu yang disajikan akan ditukar bagi menjanjikan kelainan kepada para pengunjung termasuk pelbagai hidangan pembuka selera seperti salad udang, kuih muih tradisional, bubur lambuk, pelbagai hidangan pastri berserta sup krim cendawan serta ayam shawarma bersama roti pita.

Tidak ketinggalan beberapa hidangan popular Eden Catering seperti char kuoy teow Penang, kambing panggang, dan nasi mandy ayam atau kambing, nasi putih bersama lauk-pauk kampung.

Disediakan juga makanan-makanan berkonsep gerai di luar yang menyediakan kambing panggang bersama coleslow, jejari kentang dan sos lada hitam yang sangat popular dalam kalangan pelanggan tetap Eden.

Jika mahukan kelainan, pengunjung boleh menikmati hidangan Barat yang lain seperti pelbagai jenis pasta dan BBQ ayam yang dihidangkan bersama sosej.

Sebelum meninggalkan Dewan Kristal, anda boleh mencuba pelbagai pencuci mulut yang disediakan seperti puding roti, dan buah-buahan tempatan, selain menyegarkan mulut dengan jeruk buah-buahan dan rojak buah.

Pengurus Kanan Eden Catering, Dzalkurnine Zainal Abidin, berkata, selain dapat menikmati juadah berbuka yang enak dan menyelerakan, pengunjung turut dihiburkan dengan persembahan muzik tradisional.

"Kami mahu pelanggan kami menikmati juadah berbuka puasa dalam suasana yang sangat meriah bersama keluarga atau teman-teman sekerja. Mereka boleh menyambung kembali menikmati hidangan selepas solat Magrib dan berada selama yang mungkin untuk merasai kesemua hidangan kami kerana bufet diadakan sehingga pukul 10 malam," katanya.

Tambahnya, walaupun baru pertama kali berkolaborasi dengan TM, pengalaman selama empat tahun menguruskan bufet Ramadan di Pusat Konvensyen Antarabangsa Putrajaya (PICC), mereka yakin dapat melakukan yang terbaik sepanjang Ramadan ini walaupun di tempat baharu dan berharap pada masa akan datang mereka masih lagi dikenali sebagai katerer terbaik untuk bufet Ramadan.

"Chef Eksekutif kami, Chef Yeoh Wooi Hing mempunyai pengalaman sebagai tukang masak profesional selama 30 tahun dan hidangan yang dibawakan kepada Eden benar-benar meninggalkan kenangan berbuka terbaik kepada pelanggan-pelanggan kami," ujarnya.

Boleh memuatkan sehingga 800 orang dalam satu-satu masa, Jom Iftar @ TMCC bermula dari 4 Julai sehingga 25 Julai pada pukul 6.30 petang sehingga 10 malam pada setiap hari.

Harga untuk dewasa ialah RM75 dan RM30 bagi kanak-kanak berumur empat hingga 11 tahun manakala percuma untuk kanak-kanak berumur tiga tahun dan ke bawah.

TMCC menyediakan parkir berbumbung percuma serta surau bagi pengunjung menunaikan solat. Untuk tempahan dan maklumat lanjut, boleh emel kepada edencateringsales@edenzil.com dan layari laman web di www.edenfood.com.my.

Gigih jadi usahawan - Utusan Online

Posted: 21 Jul 2014 06:09 AM PDT

Azamnya untuk memperhebatkan perniagaan keluarga setelah tamat pengajian dalam bidang kejuruteraan semakin menyala selepas melihat peluang menjadi usahawan terbentang di depan mata.

Bagi Dzulkarnain Mohd. Jasmi Tan, modal yang diberikan ibunya pada awal 2009 sebanyak RM6,000 sebagai modal perniagaan menjadi pencetus dan penggerak memulakan perniagaan meskipun baharu tamat pengajian dalam bidang kejuruteraan di Poliktenik Seberang Prai pada 2008.

Dengan wang tersebut, jejaka berusia 28 tahun ini tidak kekok memulakan perniagaan kecil kecilan berkonsepkan trading iaitu mengedar kerepek ke sekolah sekolah dan kedai makan di sekitar Kajang dan Semenyih secara persendirian.

Bukan mudah mengumpul pelbagai jenis kerepek ubi, pisang dan keledek di Kampung Sungai Buah sekitar Sepang dan membungkusnya semula sebelum di jual kepada premis-premis sasaran.

"Enam bulan juga saya berniaga macam ini tetapi merasakan tidak boleh pergi jauh kerana masalah tertentu antaranya bekalan mentah daripada pembekal terputus," kata anak jati Kampung Pasir Baru Semenyih ini yang mengakui sambutan pelanggan agak memberangsangkan.

Yang menariknya keluarga Dzulkanain telah teRlibat dalam perniagaan industri kecil dan sederhana (IKS) berasaskan makanan sejak 1990an lagi, perusahaan tersebut diuasahakan ibunya yang berniaga kuih bakar jenama Nura.

Kebetulan penghasilan kuih bakar memerlukan banyak santan .

Ini mendorong Dzulkarnain mencari jalan bagaimanapun nasibnya lebih baik apabila diterima masuk ke Pusat Bimbingan Usahawan (PBU) Manong Perak pada 2009.

"Saya ditawarkan ke (PBU) Manong selepas sesi temu duga pemilihan di PBU Serdang oleh Jabatan Pertanian," katanya.

Dia ditempatkan di PBU Serdang selama dua bulan sebelum ke Manong selama empat bulan.

Di PBU Manong, dia belajar mengenai bidang penghasilan kelapa serta beberapa aspek lain seperti kawalan kualiti dan pasaran.

Tamat kursus di Manong, Dzulkarnain tidak menoleh ke belakang lagi.

Dia menggunakan segala kemahiran yang diperoleh untuk mengeluarkan santan.

Apatah lagi dia dia bertekad membantu ibunya yang masih meneruskan, perniagaan kuih bakar yang memerlukan santan yang banyak.

Dengan harapan untuk terus membantu ibunya, Dzulkarnain melabur sejumlah RM15,000 hasil, perolehan semasa berniaga kerepek dan modal yg diberi ibunya untuk membuka perniagaan santan.

Penggunaan mesin banyak membantu meningkatkan pengeluaran.

Dengan pelaburan tersebut, Dzulkarnain membeli mesin untuk memerah santan selain menyewa sebuah premis kecil untuk memudahkannya menjalankan perniagaan.

Dia juga membeli santan daripada peniaga santan lain bagi menampung keperluan.

Kejayaan Dzulkarnain tidak terhenti di situ sahaja. Pada 2010, dia meneruskan, legasi perniagaan ibunya, Nura Mardi yang mengusahakan kuih tradisional dengan melabur sebanyak RM250,000 untuk membeli peralatan menghasilkan kuih bakar.

"Saya dapat menyediakan dana RM200.000, selain membuat pinjaman RM50,000 bagi menambah modal perniagaan" ujarnya.

Modal tersebut digunakan untuk mengubahsuai bangunan di Taman Industri Sri Haneco, Semenyih dengan membeli dua lot untuk dijadikan kilang.

Selain itu.dia juga membeli peralatan seperti cold room, mesin memproses dan pelbagai kelengkapan lain termasuk menyediakan ruang pameran, sesuai dengan perusahaan makanan sejuk beku.

Ketika itu juga, Dzulkarnain menubuhkan syarikat Nura Food Industries Sdn. Bhd. sebagai kesinambungan Perusahaan As-Nura milik keluarganya sebelum ini.

Hari ini, dalam tempoh yang singkat, Dzulkarnain berjaya membuktikan bahawa golongan muda sepertinya juga boleh berjaya dalam industri IKS berasaskan makanan.

Ketika ramai golongan muda lelaki agak canggung menceburi perniagaan berasaskan makanan atau kuih yang biasanya didominasi golongan wanita, Dzulkarnain berjaya membuktikan sebaliknya.

Dengan empat perisa kuih bakar dan terbaharu mengeluarkan roti canai dan, roti bom, dia boleh berbangga membawa jenama Nura ke pasaran eksport.

"Sebenarnya bukan mudah hendak berjaya dalam, perniagaan. "Gagal itu wajib dan berjaya itu ajaib," ujarnya.

Hari ini dengan jumlah pekerja seramai tujuh orang, dia mampu membawa kuih bakar ke pasaran Singapura dan Brunei selain Sabah dan Sarawak.

Roti bom dan roti canai pula berjaya dihasilkan selepas menyahut cabaran seorang rakan, menyediakan makanan tersebut untuk sajian dalam penerbangan.

Jenama kuih bakar keluarannya kini berjaya mendapat pensijilan halal dan Sijil Peningkatan Kualiti (SPK) daripada Sirim Berhad.

Untuk terus berjaya Dzulkarnain percaya permintaan pasaran perlu ditangani untuk terus kekal, bersaing.

"Kita jangan terlalu terburu buru kena kaji permintaan," ujarnya.

Syarikatnya bercadang meneroka pasaran China tetapi perlu mengubahsuai sedikit ramuan kuih bakar tersebut memandangkan penduduk negara terbabit agak curiga dengan makanan berasaskan telur.

Dalam pada itu dia menyatakan rasa terima kasih kepada Jabatan Pertanian yang memberi peluang kepadanya menyertai program bimbingan seumpama itu.

Menerusi program PBU tersebut Dzulkarnain menerima bantuan dalam, bentuk khidmat nasihat mesin dan kursus.

Sementara itu menurut Penolong Pegawai Pertanian Industri Asas Tani Hulu Langat, Zahariah Abdul Malik, pihaknya memberi bantuan, mesin bernilai RM10,000 dan khidmat nasihat kepada mereka yang terpilih.

Peserta yang terpilih menyertai program berkenaan akan dibimbing dalam,segala aspek perniagaan termasuk mengurus kewangan dan pemasaran.

Kita mempunyai banyak Pusat Bimbingan Usahawan yang menawarkan jenis bidang berdasarkan pilihan, peserta," katanya.

Buffet Ramadhan 2014 - Pacific Regency Hotel Suites Kuala Lumpur

Posted: 15 Jul 2014 01:45 PM PDT

Pertama kali ke Soi23 di Pacific Regency Hotel Suites Kuala Lumpur. Tidak sangka lokasi ini memiliki permandangan indah dari tingkat 23. Hurrrmm teruja berbuka puasa di sini sehinggakan terlupa dengan kesibukan kerja. Gelak ketawa bersama rakan-rakan semasa berbuka puasa sememangnya kenangan indah.

Ruby paling suka makan semua lauk yang disediakan di Pacific Regency Hotel Suites Kuala Lumpur. Semua ruby dah cuba, sedap dan tidak merepek dengan hidangan terlampau banyak. Tiap hidangan akan di tambah semula sekiranya habis!

Pada bulan Ramadhan yang mulia ini, Pacific Regency Hotel Suites Kuala Lumpur menawarkan Buffet Ramadhan bertemakan Resepi Ibunda dan bernilai RM 88++ bagi seorang dewasa. Hidangan yang disediakan sangat menyelerakan iaitu Daging Rendang Hiris Daun Kunyit, Siakap Goreng Berempah, Sambal Goreng Udang Petai, Ayam Penyet, Soi Kambing Kuzi, Satay dan macam-macam lagi!

Soi Kambing Kuzi

Sambal Goreng Udang Petai

Sotong Goreng Bersama Kacang Panjang

Daging Rendang Hiris Daun Kunyit

Gulai Lemak Kuning Ayam

Paru Goreng Berlado

Murtabak Ayam dan Daging

Satay dan bahan-bahannya

Aneka Kerabu, Ulam-Ulaman dan Sambal

Pencuci Mulut, Kek dan Buah-Buahan

Kuih tradisional

Pelbagai jenis minuman panas dan sejuk. Ais krim dan ais batu campur juga turut disediakan!

Hidangan di Pacific Regency Hotel Suites Kuala Lumpur sememangnya menepati citerasa bagi anda yang merindui masakan bonda. Sedap dan menyelerakan, tambahan pula lokasi yang indah ini sesuai untuk anda seisi keluarga! Hubungi Pacific Regency Hotel Suites Kuala Lumpur untuk menempah! Jika anda menempah untuk lebih daripada 8 orang, harga bernilai RM 78 akan ditawarkan untuk satu orang dewasa! Jadi, jom ramai-ramai berbuka puasa di sana!

Soi23

Pacific Regency Hotel Suites

KH Tower, Jalan Punchak, Off Jalan P.Ramlee, 50250 Kuala Lumpur, Malaysia.

www.pacific-regency.com

GPS N3 09.179 E101 42.326
+603-2332 7777 Ext 6107

xoxo!